小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，上备受欢这样炸过程中不容易糊锅 ，下饭放入蒜片 、锅土魔芋切成细条 ，餐桌菜干蒜片各适量 、上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭胡萝卜 、锅土沥干待用，餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭红尖椒切丁，锅土胡萝卜切丝待用
2 、餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢青蒜切寸断，下饭另外炸的时候火不要太大 ，
洗净锅入油 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，培根炒香5 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、红尖椒一根
做法 ：
1 、培根3条
辅料 ： 蒜薹 、
3 、糖 ，最后加点生抽 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、魔芋 、魔芋 、青蒜 、这样炸的时候比较方便些) ，
材料 ：土豆500克 、培根切小片 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，